Nach Dr. Villingers Papa-Frühstücksbrei (mit Salami) kommt die Speedy Health Food Deluxe-Edition. Warum?
Im Alter von neun Jahren verweigerte meine jüngste Tochter Sarah plötzlich von einem Tag auf den anderen unseren Papa-Brei, den sie über viele Jahre liebte und sich jeden Morgen mit mir zusammen darauf freute. Bis heute konnte sie mir nicht verraten, was dazu führte – ein lästernder Kommentar im Freundeskreis vielleicht oder der Name war nicht cool genug. Alle meine Überredungskünste scheiterten, sie hatte keinen Bock mehr auf den Brei, der für ihr Wachstum, ihr Immunsystem und ihre Entwicklung so wichtig wäre. Im letzten Winter brachte sie einen Infekt nach dem anderen nach Hause. Da sie sonst nichts isst, was auch nur annähernd gesund sein könnte, musste eine Lösung her.
Ich erzählte ihr von einer neuen Kreation, die ich entwickelt hatte. Speedy Health Food wollte ich das neue Frühstück nennen. Auf ihre misstrauische Frage, was da drin wäre und als ich ihr die beantwortete, roch sie sofort den Braten, sprang aber auf den Zug auf und ergänzte „Deluxe-Edition“. Jetzt hatte ich sie wieder on track und sicherheitshalber ließ ich an einem Sonntag, den wir allein verbrachten, das Mittagessen ausfallen und als sie nachmittags richtig hungrig war, schlug ich vor, dass wir das „neue“ Essen ausprobieren könnten. Sie war sofort dabei und aß mit Begeisterung einen großen Teller voll davon auf.
Das Rezept ist dasselbe wie im legendären Papa-Frühstücksbrei (mit Salami)…
Dr. Villinger, 09.03.2026
